در یک زنجیرهی تامین، کلیهی فعالیتها، سازمانها و اقداماتی که قبل از سازمان ما رخ میدهد را فعالیتهای بالا دستی و یا صنایع بالا دستی و یا Upstream Activities میگویند. اینها سازمانها، نهادها، افراد حقیقی و حقوقی هستند که قبل از عملیات ما، در حال فعالیت هستند. کلیه عملیات و فعالیتهایی که بعد از سازمان ما روی میدهد را فعالیتهای پایین دستی و یا صنایع پایین دستی و یا Downstream Activities میگویند. به عنوان مثال در صنعت نفت فعالیتهای اکتشاف و استخراج، صنایع بالا دستی هستند، بهره برداری از خود نفت صنعت نفت میشود و فعالیتهای پتروشیمی و تبدیلی صنایع پایین دستی هستند. در هر کسب و کار نقطه مرکز این زنجیره، خود آن کسب و کار قرار میگیرد. صنایع بالا دستی و پایین دستی به چندین رده و یا Tier تقسیم بندی میشوند. نزدیک ترین تامین کننده به ما همیشه تامین کننده رده اول و یا First Tier Supplier خوانده میشود و نزدیکترین مشتری به میشود مشتری رده اول و یا First Tier Customer. قیمت تمام شده ملزومات ما توسط تامین کننده رده اول مشخص میشود و درآمد ما از بابت کالاهایی که به مشتری رده اول میفروشیم حاصل میشود و از این رده به بعد پولی بدست نمیآید. آقای ادوارد دمینگ می گوید:
" از طول و عرض زنجیره تامیین خود بکاهید."
زیاد بودن طول زنجیره تامیین نشانهی تعداد بالای دلالها و واسطهها چه در بخش بهای تمام شده و چه در بخش قیمت فروش است. این موضوع باعث کم شدن سود کسب و کار اصلی میشود.
- ۹۴/۱۰/۰۷